sms delicies

Illicafé colabora con numerosos proyectos del mundo del arte , la cultura y el diseño. El pasado miércoles colaboró con la escuela de diseño IED Barcelona, donde se presentaba el proyecto/tesis de final de curso bajo el tema “El momento café”. El catering estuvo a cargo de SMS y de los chicos del master Food Event Design.

MENÚ

YUCA FRITA CON CAFÉ
ESFERAS DE ENSALADA DE PARMESANO, MANGO Y CHERRYS CON VINAGRETA DE CAFÉ
MINI PINXO BOTIFARRA DE PAGES A LA NARANJA CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ Y CAFÉ
MINI FOCACCIA DE MERMELADA DE PIQUILLOS Y CAFÉ CON QUESO DE CABRA
MINI CREP DE EMULSIÓN DE CAFÉ Y MASCARPONE CON SALMÓN
TIRAMISÚ
Y
MUCHO BUEN ROLLO

Restaurante SMS Delicies. Barrio de Gràcia.